Pomelo, znany także jako pummelo lub shaddock, to największy owoc cytrusowy, który należy do rodziny Rutaceae. Pochodzący z Azji Południowo-Wschodniej, jest blisko spokrewniony z grejpfrutem, ale charakteryzuje się słodszym smakiem i mniej gorzkimi białymi błonkami. Jego popularność rośnie nie tylko ze względu na wyjątkowy smak, ale również dzięki bogactwu składników odżywczych i korzyściom zdrowotnym, które oferuje.
