Dieta dr Ewy Dąbrowskiej, znana również jako „Dieta Warzywno-Owocowa”, to metoda terapii żywieniowej stworzona przez dr Ewę Dąbrowską. Opiera się ona głównie na spożywaniu owoców i warzyw, mając na celu oczyszczenie organizmu i poprawę ogólnego stanu zdrowia. Jest to krótkoterminowa dieta detoksykacyjna, która ma na celu dać organizmowi przerwę od trawienia ciężkich pokarmów i wspomóc proces samoleczenia.